摘   要   河南省蚕区采取塑料大棚养蚕模式，每年１０月下旬到来年４月中旬养蚕大棚都处于闲置状态，利用蚕沙腐殖质在养蚕大棚闲置期栽培羊肚菌，可增加蚕农经济收益。介绍了晚秋蚕饲养结束后及时进行蚕具蚕架整理、微喷设施加装、棚内地面整理等养蚕大棚的整理工作，说明了蚕沙预处理、培养基配方与菌种选择、羊肚菌播种、外源营养袋制作与摆放、田间发菇和出菇管理、采收与加工及注意事项等关键技术。