摘 要 蚕桑产业作为中国传统农业的重要组成部分，不仅是推动“精准扶贫”和“乡村振兴”的关键产业，也是“一带一路”倡议的重要支撑。江苏科技大学生物技术学院针对《生物化学》课程教学存在的学生人文情怀与蚕桑产业专业学识失衡、生物化学实践教学与蚕桑技术创新脱节、生物化学专业知识结构与新型蚕桑产业需求错位等问题，采取了提升学生知农爱农情怀、培养双创能力高素质人才、培养全面综合型农业人才等举措，同时开展企业（公司）-所-院三方共育、项目贯穿、教学重构等方式方法，取得了学生主动意识提高、学生综合能力提高、教师团队成员业务水平提高等成效。而且，《生物化学》课程教学实现了通过先锋课堂向青年教师进行教学示范、通过教学沙龙和大会报告等形式分享教学经验等成效，目前课程在人工智能的加持下，正在向智慧教学迈进。