摘 要 饲料桑作为一种高蛋白、多功能、生态适应性强的新型饲草资源，近年来在国家“减豆替粕”战略和畜牧业绿色转型背景下受到广泛关注。基于湖南省桑饲料的实践成果，系统梳理了饲料桑的营养特性、功能优势、适口性及抗逆性表现，全面分析其在猪、牛、羊、兔、禽类及水产养殖中的应用效果。结合湖南地区气候、土地资源与产业基础，深入探讨当前饲料桑产业化进程中面临的用地受限、机械化水平低、产业链不完整等核心瓶颈，并提出以“边际土地高效利用＋政策制度创新＋科技支撑＋示范引领”为核心的系统性发展路径。据此表明，饲料桑具备成为湖南等南方丘陵地区特色饲草资源的战略潜力，未来5～10年是湖南构建现代化饲料桑产业体系的关键窗口期。