摘 要 参照２００３版保健食品检验与评价技术规范的规定，对以黄血高度油蚕５龄第３天幼虫为原料制备的全蚕粉进行了小鼠的急性经口毒性试验，采用最大耐受剂量法，以２５０ｍｇ／ｍＬ浓度的黄血高度油蚕全蚕粉混悬液按最大灌胃剂量２０ｍＬ／ｋｇ，对雌雄各１０只共２０只ＩＣＲ小鼠分别实施１日内２次（间隔４～６ｈ）灌胃操作，连续观察７ｄ。试验结果表明，在试验条件下，试验小鼠未出现明显不良症状和死亡情况，黄血高度油蚕全蚕粉对小鼠的急性经口毒性最大耐受剂量大于１００００ｍｇ／ｋｇ，急性毒性属实际无毒。

关键词 全蚕粉；降血糖；黄血高度油蚕；小鼠；急性经口毒性；安全性；黄酮类化合物